Kurz zpracování ovčí vlny III

Jste chovatelem ovcí a nevíte co s vlnou?
Baví vás práce s přírodním materiálem?
Naučíme vás, jak na vlnu.

Termín: 25. dubna 2010
Místo: CEGV Cassiopeia, Jizerská 4
Cena: 1000,- Kč
Kapacita: 12 osob

Lektoři: Lenka Smržová a Adéla Chadimová

Přihlášky naleznete zde.

Program kurzu:

9:00 – 12:00 povídání o vlně, praní, barvení, česání
12:00 – 13:00 pauza na oběd (v režii účastníků, možnost donášky pizzy)
13:00 – 17:00 předení, filcování
to vše protkané povídáním o typech vlny, materiálech atd.

Z kurzu si odnesete:

Brožurku o základech zpracování vlny, brožuru o přírodním barvení, plstící jehlu, vlastní výrobek a zkušenosti ;-)

Stáhněte si pozvánku na kurz k vytištění a dalšímu šíření.

Fotky z kurzu, který proběhl v září 2009

Kurzy domácího zpracování mléka 2010

TERMÍN

KRAJ

MÍSTO KONÁNÍ KURZU

20. – 21. 2.

Jihočeský

České Budějovice

13. – 14. 3.

Jihočeský

Borovany

27. – 28. 3.

Jihočeský

České Budějovice

17. – 18. 4.

Jihočeský

České Budějovice

Pro více informací se podívejte do pozvánky a stáhněte si přihlášku na nejbližší kurz.

Kurzy podzim / zima 2010

Na podzim a zimu jsme pro vás připravili následující kurzy:

název	datum	lektor	cena kurzu	náplň kurzu
Pletení košíků z vrbového proutí	9.10.2010 Č. Budějovice	Jan Smrt	1.000 Kč	Na kurzu si upletete vlastní košík.
Domácí zpracování mléka – pro pokročilé	9.-.10.10.2010 Č. Budějovice	Petr Rubáš	1.800 Kč	Kurz je určen pokročilým zájemcům, kteří už ovládají základy zpracování mléka a chtějí se naučit vyrábět náročnější sýry.
Plstění vlny (mokrou cestou)	23.10.2010 Č. Budějovice	Lucie Černická	1.200 Kč	Během kurzu se naučíte základům plstění a vyrobíte si vlastní taštičku.
Kurz zpracování vlny	6.11.2010 Č. Budějovice	Lenka Smržová, Adéla Chadimová	1.000 Kč	Vyzkoušíte si všechny možnosti zpracování ovčí vlny: česání, předení, filcování (za mokra a suchou jehlou), i barvení.
Domácí zpracování mléka	13.-14.11.2010 Č. Budějovice	Petr Rubáš	1.800 Kč	Prakticky si vyzkoušíte výrobu čerstvého sýra, hněteného sýra typu oštěpok, lisování polotvrdého sýra, výrobu tvarohu a jogurtu, finální úprava sýra lakováním a voskováním, výroba pařeného sýra, zpracování brynzy, nakládání sýra
Domácí zpracování skopového masa	20.-21.11.2010 Č. Budějovice	Aleš Zastoupil	1.800 Kč	Během kurzu si vyzkoušíte, jak maso bourat, a porcovat, a naučíte se, co dobrého z jednotlivých částí uvařit (včetně paštiky)
Zdobení perníčků a tvoření z marcipánové hmoty	27.11.2010 Č. Budějovice	Zdeňka Hlaváčová	500 + 500 Kč	Naučíte se vyrábět tu správnou polevu na zdobení perníčků, vyzkoušíte si její barvení, glazování, kresbu ornamentů. Při marcipánovém tvoření si připravíte marcipánovou hmotu ze sušeného mléka, a budete ji barvit, tvarovat atd.
Domácí zpracování mléka	27.-28.11.2010 Fryšták (u Zlína)	Petr Rubáš	2.000 Kč	Prakticky si vyzkoušíte výrobu čerstvého sýra, hněteného sýra typu oštěpok, lisování polotvrdého sýra, výrobu tvarohu a jogurtu, finální úprava sýra lakováním a voskováním, výroba pařeného sýra, zpracování brynzy, nakládání sýra
Domácí zpracování mléka	11.-12.12.2010 Č. Budějovice	Petr Rubáš	1.800 Kč	Prakticky si vyzkoušíte výrobu čerstvého sýra, hněteného sýra typu oštěpok, lisování polotvrdého sýra, výrobu tvarohu a jogurtu, finální úprava sýra lakováním a voskováním, výroba pařeného sýra, zpracování brynzy, nakládání sýra

Pro další podrobnosti nás kontaktujte na tel. 387 432 030, 728 889 616 (Adéla Chadimová) nebo emailu adela.chadimova@gmail.com.

Po absolvování některého z našich kurzů obdržíte poukaz na 10% slevu na další kurzy.